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豆酱焖油锥鱼的配方？

2023-07-02【朝闻】

简介提及豆酱焖油锥鱼的配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小品的介绍吧！豆酱焖油锥鱼的配方？主料沙锥鱼8条辅料豆酱适量，白肉适量，...

提及豆酱焖油锥鱼的配方？的相关内容，许多人不太了解，来看看小品的介绍吧！

主料

沙锥鱼8条

辅料

豆酱适量，白肉适量，葱两棵

辣椒末少许，糖一小勺，味精适量，姜末适量，蒜头两片

做法步骤:

1.准备好沙锥鱼。清洗干净

2.一大勺豆酱加入蒜蓉，姜末，糖，味精拌匀。

3.豆酱拌匀后加入鱼中腌制20分钟。

4.白肉切丝，葱白切丝，葱叶切珠，辣椒切末。

5.鱼在腌制好后在表面淋上少许油拌匀。

6.取锅烧热后关火，再淋上少许油，待锅冷后先铺上白肉丝葱白丝，摆上沙尖鱼，剩下的腌料倒在鱼身上。

7.加盖开火，先大火烧至在响声转小火焗13分钟。

8.焗好就这样。

9.上菜啦，装盘后撒上葱花跟辣椒末。

10.香喷喷的，肉质干爽香味浓郁

上述全文一共391字，希望对大家有所帮助。

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