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cheese属于哪类
2026-08-06【朝闻】
简介“cheese”是英文中对“奶酪”的称呼，属于食品类别中的乳制品。它是由牛奶、羊奶或其他动物奶经过发酵、凝固、压榨等工艺制成的食品，具有...
“cheese”是英文中对“奶酪”的称呼，属于食品类别中的乳制品。它是由牛奶、羊奶或其他动物奶经过发酵、凝固、压榨等工艺制成的食品，具有丰富的营养价值和多样的风味。
| 分类 | 说明 |
| 食品类别 | 乳制品 |
| 制作原料 | 牛奶、羊奶等 |
| 加工方式 | 发酵、凝固、压榨 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、脂肪 |
| 常见种类 | 布里、切达、帕尔马干酪等 |
奶酪不仅是一种常见的食材，也常用于烹饪和烘焙。根据不同的制作方法和原料，奶酪可分为软质、半硬质和硬质等多种类型。
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