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焖罐肉怎么做
2026-08-15【朝闻】
简介焖罐肉是一道传统家常菜，口感鲜香、肉质软烂，适合搭配米饭食用。以下是制作焖罐肉的详细步骤和所需材料。 项目 内容 主料 猪肉...
焖罐肉是一道传统家常菜，口感鲜香、肉质软烂，适合搭配米饭食用。以下是制作焖罐肉的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 猪肉（五花肉或瘦肉）500g |
| 辅料 | 土豆2个、胡萝卜1根、洋葱半颗 |
| 调料 | 生抽3勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、糖少许、姜片若干 |
| 工具 | 罐子（或炖锅） |
做法总结：
1. 猪肉切块焯水去腥，捞出备用。
2. 罐中放入姜片，加入肉块翻炒，加料酒去腥。
3. 加入生抽、老抽、糖调味，倒入适量热水。
4. 放入土豆、胡萝卜、洋葱，盖上盖子小火慢炖1小时。
5. 最后根据口味加盐调整，收汁即可。
焖罐肉简单易做，味道浓郁，是家庭餐桌上的美味选择。
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