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凉菜汁的做法

2025-11-14【朝闻】

简介凉菜汁是制作凉拌菜的重要调料，味道清爽、口感丰富。以下是几种常见凉菜汁的搭配方法。 名称 配料 做法简述 蒜香醋汁 醋、蒜...

凉菜汁的做法

凉菜汁是制作凉拌菜的重要调料，味道清爽、口感丰富。以下是几种常见凉菜汁的搭配方法。

名称 配料 做法简述
蒜香醋汁 醋、蒜末、盐、糖、香油 混合所有材料，搅拌均匀
辣椒油汁 辣椒油、酱油、醋、蒜末、糖 按比例混合，调味即可
麻酱汁 芝麻酱、酱油、醋、糖、香油 芝麻酱加水调匀后加入其他调料
酸辣汁 醋、辣椒油、蒜末、盐、糖、酱油 搅拌均匀，酸辣适中

可根据个人口味调整比例，灵活搭配。凉菜汁做法简单，适合日常使用，提升凉菜风味。

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