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麻辣贝柱做法
2025-11-23【朝闻】
简介麻辣贝柱是一道香辣过瘾的海鲜美食，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料：贝柱、干辣椒、花椒、姜...
麻辣贝柱是一道香辣过瘾的海鲜美食，做法简单，口感鲜嫩。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：贝柱、干辣椒、花椒、姜蒜、葱、生抽、料酒、盐、糖、食用油 |
| 2 | 贝柱去肠洗净，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入花椒、干辣椒炒香，加入姜蒜爆香 |
| 4 | 放入贝柱翻炒至变色，加入生抽、糖调味 |
| 5 | 最后撒葱花，快速翻炒均匀即可出锅 |
这道菜色泽红亮，味道鲜辣，适合搭配米饭食用。操作简单，家庭制作方便，是下饭的好选择。
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