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麻辣萝卜干怎么做

2025-11-23【朝闻】

简介总结：麻辣萝卜干是一道香辣开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。主要原料为萝卜干、辣椒、花椒等，通过腌制和炒制完成。以下为具体步骤与...

麻辣萝卜干怎么做

总结：

麻辣萝卜干是一道香辣开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。主要原料为萝卜干、辣椒、花椒等，通过腌制和炒制完成。以下为具体步骤与材料清单。

材料与做法表格：

材料 用量 做法说明
萝卜干 200克 提前泡软，挤干水分
干辣椒 10克 剪段，去籽
花椒 10粒 炒香
蒜 3瓣 切末
生姜 5克 切丝
酱油 1汤匙 调味用
白糖 1茶匙 中和辣味
食用油 2汤匙 炒制调料

步骤：

1. 热锅加油，放入花椒、干辣椒、蒜、姜炒香；

2. 加入萝卜干翻炒均匀；

3. 加入酱油、白糖调味，炒至入味即可出锅。

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