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麻辣萝卜干怎么做

2025-11-23朝闻

简介总结:麻辣萝卜干是一道香辣开胃的小菜,制作简单,适合家庭操作。主要原料为萝卜干、辣椒、花椒等,通过腌制和炒制完成。以下为具体步骤与...

麻辣萝卜干怎么做

总结:

麻辣萝卜干是一道香辣开胃的小菜,制作简单,适合家庭操作。主要原料为萝卜干、辣椒、花椒等,通过腌制和炒制完成。以下为具体步骤与材料清单。

材料与做法表格:

材料 用量 做法说明
萝卜干 200克 提前泡软,挤干水分
干辣椒 10克 剪段,去籽
花椒 10粒 炒香
3瓣 切末
生姜 5克 切丝
酱油 1汤匙 调味用
白糖 1茶匙 中和辣味
食用油 2汤匙 炒制调料

步骤:

1. 热锅加油,放入花椒、干辣椒、蒜、姜炒香;

2. 加入萝卜干翻炒均匀;

3. 加入酱油、白糖调味,炒至入味即可出锅。

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