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麻辣虾夷贝家常做法

2025-11-26【朝闻】

简介虾夷贝肉质鲜嫩，搭配麻辣调料，是一道美味又下饭的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。项目内容食材虾夷贝、干辣...

虾夷贝肉质鲜嫩，搭配麻辣调料，是一道美味又下饭的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。

项目	内容
食材	虾夷贝、干辣椒、花椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油
步骤	1. 虾夷贝洗净备用； 2. 热锅凉油，爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒； 3. 加入虾夷贝翻炒； 4. 调入生抽、老抽、料酒、糖和盐； 5. 快速翻炒均匀即可出锅。

这道菜关键在于火候控制，避免虾夷贝过老影响口感。适合喜欢麻辣口味的朋友尝试。

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