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毛肚的简介
2025-12-16【朝闻】
简介毛肚是牛胃的一部分，属于牛的瘤胃，因其质地脆嫩、口感独特而广受喜爱。在火锅中，毛肚是热门食材之一，常用于涮煮，能很好地吸收汤底的味...
毛肚是牛胃的一部分，属于牛的瘤胃，因其质地脆嫩、口感独特而广受喜爱。在火锅中，毛肚是热门食材之一，常用于涮煮，能很好地吸收汤底的味道。
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 毛肚 |
| 来源 | 牛的瘤胃 |
| 特点 | 脆嫩、吸味强 |
| 常见吃法 | 涮火锅 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、维生素B族 |
| 注意事项 | 需彻底清洗，避免残留杂质 |
毛肚虽美味，但食用时需注意卫生与火候，以保证口感和安全。
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