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绿茶饼做法

2025-12-24【朝闻】

简介绿茶饼是一种清香爽口的传统点心，制作简单，适合家庭操作。以下是绿茶饼的基本做法总结。步骤内容 1 准备材料：低筋面粉200g...

绿茶饼是一种清香爽口的传统点心，制作简单，适合家庭操作。以下是绿茶饼的基本做法总结。

步骤	内容
1	准备材料：低筋面粉200g、绿茶粉30g、鸡蛋1个、牛奶50ml、黄油50g、糖30g、泡打粉3g
2	将黄油软化后加入糖，搅拌至蓬松
3	分次加入鸡蛋液，搅拌均匀
4	加入牛奶和绿茶粉，混合均匀
5	筛入面粉和泡打粉，轻轻拌匀成面团
6	面团冷藏醒发15分钟
7	取适量面团捏成小球，压扁放入模具中
8	放入预热好的烤箱（170℃）烤15-20分钟