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怎样把可乐鸡爪做的特别烂
2026-01-17【朝闻】
简介总结：想要做出“特别烂”的可乐鸡爪，关键在于火候控制和时间安排。通过长时间炖煮，让鸡爪软烂入味。 步骤 方法 1. 鸡爪处理 ...
总结：想要做出“特别烂”的可乐鸡爪，关键在于火候控制和时间安排。通过长时间炖煮，让鸡爪软烂入味。
| 步骤 | 方法 |
| 1. 鸡爪处理 | 清洗干净，去指甲，焯水去腥 |
| 2. 炖煮时间 | 小火慢炖1小时以上，确保软烂 |
| 3. 可乐用量 | 使用200ml左右，覆盖鸡爪即可 |
| 4. 调味料 | 加姜片、八角、盐、糖提味 |
| 5. 收汁 | 最后大火收汁，让味道更浓郁 |
注意：炖煮过程中保持小火，避免糊底。可根据口味调整调料比例，使鸡爪更加软糯入味。
