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美味简单的凉拌猪头肉做法

2026-01-20【朝闻】

简介凉拌猪头肉是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是详细的做法总结： 项目 内容 主料 猪头肉300克 辅料 蒜...

美味简单的凉拌猪头肉做法

凉拌猪头肉是一道清爽开胃的凉菜，制作简单，适合夏季食用。以下是详细的做法总结：

项目 内容
主料 猪头肉300克
辅料 蒜末、香菜、辣椒油、生抽、醋、糖、盐
步骤1 猪头肉洗净，放入锅中加水煮熟，捞出晾凉切片
步骤2 准备调料：蒜末+生抽+醋+糖+盐+辣椒油调匀
步骤3 将猪头肉片放入碗中，倒入调料拌匀
步骤4 撒上香菜，冷藏10分钟更爽口

此做法保留了猪头肉的原味，搭配酸辣调料，口感丰富，非常适合家庭制作。

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