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手撕酸辣包菜的做法
2026-01-20【朝闻】
简介手撕酸辣包菜是一道简单又开胃的家常菜，酸辣爽口，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：包菜、干辣椒...
手撕酸辣包菜是一道简单又开胃的家常菜，酸辣爽口，适合搭配米饭食用。以下是制作步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：包菜、干辣椒、蒜、醋、酱油、糖、盐、食用油 |
| 2 | 包菜用手撕成片，洗净沥干 |
| 3 | 热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香 |
| 4 | 加入包菜翻炒至变软 |
| 5 | 调入适量醋、酱油、糖和盐调味，快速翻炒均匀 |
| 6 | 炒熟后出锅装盘 |
此做法保留了包菜的脆嫩口感，酸辣味浓郁，制作简单，适合忙碌时快速上桌。
