您现在的位置是：首页>朝闻 > 正文
炸丸子怎么做好吃
2026-02-05【朝闻】
简介炸丸子要好吃，关键在于选材和技巧。以下是制作美味炸丸子的要点总结： 步骤 内容 1. 配方 猪肉末500g，加葱姜末、盐、料酒、生...
炸丸子要好吃，关键在于选材和技巧。以下是制作美味炸丸子的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 配方 | 猪肉末500g，加葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉适量搅拌均匀 |
| 2. 搅拌 | 顺时针搅打至有弹性，增加口感 |
| 3. 成形 | 手掌沾水后捏成圆球，大小一致 |
| 4. 油温 | 锅中油烧至六成热（约180℃），下丸子煎至定型 |
| 5. 炸制 | 转小火炸至金黄，捞出控油 |
| 6. 技巧 | 可先炸一次再复炸一次，更酥脆 |
炸丸子的关键是肉馅搅拌充分，油温控制得当。可根据个人口味加入胡萝卜、香菇等配料，丰富口感。
上一篇：火车怎么冲厕所的按钮在哪
下一篇：last_page
