您现在的位置是：首页>朝闻 > 正文
鸡蛋手擀面的做法
2026-03-14【朝闻】
简介鸡蛋手擀面是一道简单又美味的家常面食，制作过程轻松，口感劲道。以下是详细步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：面粉500克、鸡蛋3...
鸡蛋手擀面是一道简单又美味的家常面食，制作过程轻松，口感劲道。以下是详细步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉500克、鸡蛋3个、盐适量、水适量 |
| 2 | 将面粉和盐混合，中间挖坑，打入鸡蛋 |
| 3 | 逐渐加水，边搅拌边揉面，直至成团 |
| 4 | 面团醒发10分钟后，反复揉至光滑 |
| 5 | 擀成薄片，切成适当宽度的面条 |
| 6 | 煮沸水后下锅煮1-2分钟，捞出过冷水 |
| 7 | 可搭配自己喜欢的酱料或炒菜食用 |
鸡蛋手擀面不仅健康，还能根据个人口味灵活调整配料，非常适合家庭制作。
