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海蛎煎蛋怎么做
2026-05-04【朝闻】
简介海蛎煎蛋是一道经典的闽南小吃，口感鲜香，外酥里嫩。以下是制作步骤的总结： 步骤 内容 1 准备材料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、葱花、...
海蛎煎蛋是一道经典的闽南小吃，口感鲜香，外酥里嫩。以下是制作步骤的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：海蛎、鸡蛋、地瓜粉、葱花、盐、胡椒粉 |
| 2 | 海蛎洗净，加入少许盐和胡椒粉腌制10分钟 |
| 3 | 鸡蛋打散，加入地瓜粉搅拌成糊状 |
| 4 | 将海蛎加入蛋液中，再加葱花拌匀 |
| 5 | 热锅加油，倒入混合好的海蛎蛋液，摊平煎至两面金黄 |
| 6 | 出锅后切块，即可食用 |
这道菜简单易做，适合家庭日常烹饪。可根据个人口味调整调料比例。
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