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蜜汁烤鸡的做法
2026-05-08【朝闻】
简介蜜汁烤鸡是一道香甜多汁、外皮酥脆的家常美食。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和材料清单： 材料 用量 鸡腿或整鸡 1只...
蜜汁烤鸡是一道香甜多汁、外皮酥脆的家常美食。做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿或整鸡 | 1只（约1.5kg） |
| 蜂蜜 | 2汤匙 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡肉洗净，用刀划几刀方便入味。
2. 将蜂蜜、生抽、老抽、蒜末、姜末、黑胡椒和盐混合成腌料。
3. 鸡肉放入腌料中，腌制2小时以上。
4. 烤箱预热至200℃，将鸡肉放入烤盘，刷一层腌料汁。
5. 烤30-40分钟，中途再刷一次酱汁，直至表面金黄酥脆即可。
