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酥油饼的制作过程
2026-05-10【朝闻】
简介酥油饼是藏族传统食品，香脆可口，制作过程简单但讲究技巧。以下是其基本步骤： 步骤 内容 1 准备材料：面粉、酥油、水、盐 2...
酥油饼是藏族传统食品，香脆可口，制作过程简单但讲究技巧。以下是其基本步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：面粉、酥油、水、盐 |
| 2 | 和面：将面粉与盐混合，加入温水揉成光滑面团 |
| 3 | 醒面：盖上湿布静置15-20分钟 |
| 4 | 擀饼：将面团擀成薄饼状 |
| 5 | 烙制：平底锅加热，放入酥油，将饼放入煎至两面金黄 |
整个过程需注意火候和时间控制，以保证酥油饼的口感和色泽。
