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木耳香菇蒸鸡的做法

2026-05-10【朝闻】

简介木耳香菇蒸鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了鸡肉的嫩滑与菌类的清香。以下是制作步骤的简要总结。步骤内容 1 准备食...

木耳香菇蒸鸡是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，结合了鸡肉的嫩滑与菌类的清香。以下是制作步骤的简要总结。

步骤	内容
1	准备食材：鸡腿或鸡胸肉、干木耳、干香菇、姜片、葱段、料酒、盐、生抽、淀粉
2	木耳和香菇提前泡发，洗净备用
3	鸡肉切块，用料酒、盐、生抽和淀粉腌制10分钟
4	将鸡肉、木耳、香菇、姜片放入碗中，加适量水
5	上锅蒸约20-25分钟，至鸡肉熟透
6	出锅后撒上葱花，淋少许热油提香