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四川泡盐蛋的方法
2026-05-18【朝闻】
简介四川泡盐蛋是一种传统腌制食品，口感鲜香，制作方法简单。以下是其基本步骤和材料。 材料 用量 鸡蛋 10个 盐 200克 水...
四川泡盐蛋是一种传统腌制食品，口感鲜香，制作方法简单。以下是其基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋 | 10个 |
| 盐 | 200克 |
| 水 | 1000毫升 |
| 酒 | 50毫升（可选） |
步骤总结：
1. 将鸡蛋洗净晾干。
2. 在容器中加入水、盐和酒，搅拌均匀。
3. 将鸡蛋放入腌制液中，密封保存。
4. 每隔几天翻动一次，约15天后即可食用。
此方法保留了传统风味，适合家庭制作。
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