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好吃的肉末鸡蛋羹做法
2026-05-19【朝闻】
简介这道“好吃的肉末鸡蛋羹”口感滑嫩，营养丰富，适合早餐或家常菜。以下是详细做法总结： 步骤 内容 1 准备材料：鸡蛋2个、肉末50克...
这道“好吃的肉末鸡蛋羹”口感滑嫩，营养丰富，适合早餐或家常菜。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋2个、肉末50克、葱花适量、盐、生抽、香油、清水 |
| 2 | 鸡蛋打散，加入1.5倍的清水，搅拌均匀后过滤去泡沫 |
| 3 | 肉末用少许盐和生抽腌制10分钟 |
| 4 | 将肉末放入蛋液中，搅拌均匀 |
| 5 | 倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子，蒸10-12分钟 |
| 6 | 出锅后淋少许香油，撒上葱花即可 |
此做法简单快捷，味道鲜美，适合忙碌的日常烹饪。
