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制作羊肉烩面的方法
2026-05-20【朝闻】
简介羊肉烩面是一道营养丰富、味道鲜美的传统面食，适合冬季食用。以下是制作羊肉烩面的步骤总结： 步骤 内容 1 准备食材：羊肉、面条...
羊肉烩面是一道营养丰富、味道鲜美的传统面食，适合冬季食用。以下是制作羊肉烩面的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：羊肉、面条、葱姜蒜、香料（如八角、桂皮）、盐、酱油等 |
| 2 | 羊肉切块焯水去腥，捞出备用 |
| 3 | 热锅凉油，爆香葱姜蒜和香料 |
| 4 | 加入羊肉翻炒，加适量酱油上色 |
| 5 | 倒入清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 煮面，捞出后放入碗中 |
| 7 | 将炖好的羊肉汤倒入面碗中，撒上葱花即可 |
制作时可根据个人口味调整调料，羊肉炖得越烂越入味。简单几步，就能在家享受美味羊肉烩面。
