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酸汤肥羊煲怎么做
2026-05-31【朝闻】
简介酸汤肥羊煲是一道以酸辣口味为主、羊肉鲜嫩的家常菜，制作简单且风味独特。以下是详细的步骤和所需材料。 项目 内容 主料 肥羊片...
酸汤肥羊煲是一道以酸辣口味为主、羊肉鲜嫩的家常菜，制作简单且风味独特。以下是详细的步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 肥羊片300g |
| 配料 | 酸汤底料、泡椒、酸萝卜、青红椒、姜蒜 |
| 调料 | 盐、鸡精、白胡椒粉、食用油 |
| 做法 | 1. 羊肉切片，用盐、白胡椒粉腌制10分钟。 2. 热锅凉油，爆香姜蒜和泡椒。 3. 加入酸汤底料和适量水煮沸。 4. 放入羊肉片煮熟，加入酸萝卜和青红椒。 5. 最后调味，撒上葱花即可。 |
酸汤肥羊煲不仅味道鲜美，还具有暖胃驱寒的功效，适合秋冬季节食用。
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