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牛脚家常最简单的做法
2026-06-02【朝闻】
简介牛脚是很多人喜爱的食材，口感软糯，营养丰富。下面是一份家常最简单的牛脚做法总结： 步骤 内容 1 牛脚洗净，焯水去血沫 2 ...
牛脚是很多人喜爱的食材，口感软糯，营养丰富。下面是一份家常最简单的牛脚做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 牛脚洗净，焯水去血沫 |
| 2 | 热锅凉油，加入姜片、葱段爆香 |
| 3 | 放入牛脚翻炒，加适量料酒去腥 |
| 4 | 加入足量热水，放入八角、香叶等调料 |
| 5 | 大火煮开后转小火慢炖1.5小时 |
| 6 | 最后加盐调味，收汁即可 |
此做法简单易行，适合家庭操作，保留了牛脚的原汁原味，口感鲜美，非常适合搭配米饭或面食食用。
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