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宁波年糕汤的做法
2026-06-02【朝闻】
简介宁波年糕汤是一道具有地方特色的传统美食，口感软糯，味道鲜美。以下是制作宁波年糕汤的步骤总结。 步骤 内容 1 准备材料：年糕、...
宁波年糕汤是一道具有地方特色的传统美食，口感软糯，味道鲜美。以下是制作宁波年糕汤的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：年糕、猪肉、香菇、胡萝卜、青菜、葱花等。 |
| 2 | 将年糕切片或切条，用清水浸泡10分钟去黏。 |
| 3 | 猪肉切片，香菇泡发切片，胡萝卜切丝，青菜洗净备用。 |
| 4 | 锅中加水烧开，放入猪肉、香菇、胡萝卜煮5分钟。 |
| 5 | 加入年糕片，小火煮3-5分钟至年糕变软。 |
| 6 | 最后加入青菜和调味料（盐、胡椒粉、少许糖），煮1分钟即可。 |
| 7 | 撒上葱花，出锅前淋少许香油提香。 |
宁波年糕汤简单易做，营养丰富，适合家庭日常食用。
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