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红萝卜烧肉步骤

2026-06-02【朝闻】

简介红萝卜烧肉是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。以下是制作该菜的详细步骤。步骤内容 1 准备食材：五花肉500克、红萝卜2根、姜片...

红萝卜烧肉是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富。以下是制作该菜的详细步骤。

步骤	内容
1	准备食材：五花肉500克、红萝卜2根、姜片、蒜瓣、料酒、生抽、老抽、盐、糖、清水。
2	五花肉切块，冷水下锅，加料酒焯水去腥，捞出洗净备用。
3	热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入五花肉翻炒至微黄。
4	加入适量生抽、老抽上色，再加热水没过肉块。
5	放入红萝卜块，小火炖煮30分钟。
6	最后加盐和少许糖调味，收汁即可出锅。