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做辣椒酱的方法
2026-06-12【朝闻】
简介制作辣椒酱是一种简单又美味的烹饪方式，适合喜欢辣味的朋友。以下是制作辣椒酱的基本步骤和材料。 材料 用量 新鲜辣椒 500克 ...
制作辣椒酱是一种简单又美味的烹饪方式，适合喜欢辣味的朋友。以下是制作辣椒酱的基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 新鲜辣椒 | 500克 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 1小把 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 少许 |
步骤总结：
1. 辣椒洗净去蒂，切碎备用。
2. 大蒜剁成末，花椒炒香后碾碎。
3. 将辣椒、蒜末、花椒放入容器中。
4. 加入酱油、醋、盐和少许白糖拌匀。
5. 密封保存，放置阴凉处3-5天即可食用。
辣椒酱可根据个人口味调整辣度和调料比例，适合搭配面食或菜肴使用。
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