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桂花糕怎么做
2026-06-16【朝闻】
简介桂花糕是一道传统甜点，香甜软糯，制作简单。以下是制作桂花糕的步骤总结： 步骤 内容 1 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、干桂花...
桂花糕是一道传统甜点，香甜软糯，制作简单。以下是制作桂花糕的步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、干桂花、水 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉按比例混合（一般为2:1） |
| 3 | 加入糖和干桂花，搅拌均匀 |
| 4 | 慢慢加入温水，边加边搅拌至面糊顺滑 |
| 5 | 将面糊倒入铺好油纸的模具中 |
| 6 | 上锅蒸约20-30分钟，用牙签插入无面糊即可 |
| 7 | 冷却后切块，可冷藏保存 |
制作时注意水的用量，避免面糊过稀或过稠。喜欢更甜的可以增加糖量，喜欢清香的可多放干桂花。
