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清炖排骨的做法
2026-06-19【朝闻】
简介清炖排骨是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。 项目 内容 食材 排骨、姜片、葱段、料酒 调料 盐...
清炖排骨是一道家常菜，做法简单，营养丰富。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 排骨、姜片、葱段、料酒 |
| 调料 | 盐、白胡椒粉 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去血沫； 2. 换水加姜、葱、料酒炖煮； 3. 炖至软烂后加盐、胡椒粉调味。 |
此做法保留了排骨的原汁原味，汤色清澈，口感鲜美。适合搭配米饭或面条食用。操作简单，适合新手尝试。
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