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马蹄酥的制做方法
2026-08-05【朝闻】
简介马蹄酥是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是其基本步骤和材料。 材料 用量 中筋面粉 20...
马蹄酥是一种传统中式点心，外酥内软，香甜可口。制作过程简单，适合家庭操作。以下是其基本步骤和材料。
| 材料 | 用量 |
| 中筋面粉 | 200克 |
| 猪油 | 50克 |
| 白糖 | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 80毫升 |
步骤总结：
1. 将面粉、猪油、白糖混合，加入鸡蛋和温水，揉成面团。
2. 静置30分钟后，分成小剂子，擀成薄片。
3. 叠成多层，切成菱形，放入烤箱烘烤至金黄即可。
此方法简单易学，口感酥脆，是家庭制作的理想选择。
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