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花椒肉的做法

2025-11-15【朝闻】

简介花椒肉是一道具有独特风味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配花椒等调料烹制而成。其口感香辣鲜嫩，适合喜欢重口味的人群。以下是制作花椒肉...

花椒肉的做法

花椒肉是一道具有独特风味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配花椒等调料烹制而成。其口感香辣鲜嫩，适合喜欢重口味的人群。

以下是制作花椒肉的基本步骤与材料：

材料 用量
猪肉（五花或里脊） 500克
花椒 1小把
生姜 3片
大蒜 3瓣
生抽 2汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量

做法总结：

1. 猪肉切片，用生抽、料酒腌制10分钟。

2. 热锅凉油，放入花椒、姜蒜炒香。

3. 加入肉片翻炒至变色，加盐调味即可出锅。

花椒肉简单易做，风味独特，是家庭餐桌上的美味选择。

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