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驴打滚外面裹的是什么粉

2025-11-17朝闻

简介“驴打滚”是北京传统小吃,外层包裹着一层细腻的粉,口感香甜软糯。那么,驴打滚外面裹的是什么粉呢?总结:驴打滚外层包裹的是黄豆粉,也...

驴打滚外面裹的是什么粉

“驴打滚”是北京传统小吃,外层包裹着一层细腻的粉,口感香甜软糯。那么,驴打滚外面裹的是什么粉呢?

总结:

驴打滚外层包裹的是黄豆粉,也叫熟黄豆粉,是将黄豆炒熟后磨成的粉,带有浓郁的豆香,增加了驴打滚的风味和口感。

项目 内容
名称 驴打滚
外层包裹物 黄豆粉(熟)
特点 香甜、软糯、有豆香
地区 北京传统小吃

通过了解驴打滚的制作工艺,可以更深入地体会这道小吃的独特魅力。

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