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在家怎样做酸辣粉
2025-11-22【朝闻】
简介酸辣粉是一道经典川菜，酸辣开胃、口感丰富。在家制作其实并不复杂，只需准备好食材和调料即可。步骤总结：1. 准备粉丝，用热水泡软；2. ...
酸辣粉是一道经典川菜，酸辣开胃、口感丰富。在家制作其实并不复杂，只需准备好食材和调料即可。
步骤总结：
1. 准备粉丝，用热水泡软；
2. 烫熟豆芽、木耳等配菜；
3. 调制酱料：辣椒油、醋、酱油、盐、糖、花椒粉等；
4. 将所有材料混合，加入酱料拌匀即可。
所需材料及用量表：
| 材料 | 用量（克） |
| 粉丝 | 100 |
| 豆芽 | 50 |
| 木耳 | 30 |
| 辣椒油 | 15 |
| 酱油 | 10 |
| 醋 | 10 |
| 盐 | 3 |
| 糖 | 5 |
| 花椒粉 | 2 |
按以上方法操作，几分钟就能做出一碗美味的酸辣粉，既方便又好吃。
