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马尾牛肉是牛哪个部位的
2025-12-03【朝闻】
简介马尾牛肉，顾名思义，指的是牛尾巴部位的肉。虽然名称中带有“马”字，但实际上并非来自马，而是指牛的尾巴部分。该部位的肉质较为紧实，带...
马尾牛肉，顾名思义，指的是牛尾巴部位的肉。虽然名称中带有“马”字，但实际上并非来自马，而是指牛的尾巴部分。该部位的肉质较为紧实，带有一定的筋膜，适合炖煮或红烧，口感独特。
以下是对马尾牛肉的简要总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 马尾牛肉 |
| 来源 | 牛的尾巴部位 |
| 肉质特点 | 紧实，带筋，适合炖煮 |
| 常见做法 | 红烧、炖汤 |
| 风味特点 | 香浓，口感丰富 |
总之，马尾牛肉是牛尾巴的肉，虽不常见，但风味独特，适合喜欢尝试不同部位肉食的食客。
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