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使用吉利丁片能做什么食物
2025-12-15【朝闻】
简介吉利丁片是一种常见的食品添加剂，主要用于制作甜点和饮品。它能够帮助食物凝固，提升口感和质地。以下是几种常见的使用吉利丁片的食物类型...
吉利丁片是一种常见的食品添加剂，主要用于制作甜点和饮品。它能够帮助食物凝固，提升口感和质地。
以下是几种常见的使用吉利丁片的食物类型：
| 食物类型 | 用途说明 |
| 奶油布丁 | 增加顺滑感和凝固效果 |
| 果冻 | 使液体凝固成半透明状 |
| 蛋糕夹层 | 用于制作慕斯或奶油夹层 |
| 冰淇淋 | 提高稳定性与口感 |
| 酸奶杯 | 增强酸奶的浓稠度 |
吉利丁片在烹饪中应用广泛，适合喜欢自制甜点的人群。使用时需根据食谱调整用量，以达到最佳效果。
