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马齿苋怎样做好吃
2025-12-30【朝闻】
简介马齿苋是一种营养丰富、口感清脆的野菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结： 烹饪方式 做法简介 特点 凉拌 马齿苋...
马齿苋是一种营养丰富、口感清脆的野菜，适合多种烹饪方式。以下是几种常见的做法总结：
| 烹饪方式 | 做法简介 | 特点 |
| 凉拌 | 马齿苋焯水后，加入蒜末、醋、酱油等调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏季 |
| 炒鸡蛋 | 将马齿苋切碎与鸡蛋一起炒制 | 营养均衡，口感鲜嫩 |
| 炒肉丝 | 马齿苋与瘦肉丝同炒，调味后翻炒均匀 | 香味浓郁，口感丰富 |
| 煮汤 | 与豆腐、鸡蛋等搭配煮汤 | 清淡健康，适合日常饮用 |
马齿苋在烹饪前建议焯水去涩，以提升口感。根据个人口味选择不同的做法，既保留了营养，又增加了风味。
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