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怎么做南瓜丝炒肉丝
2026-01-15【朝闻】
简介南瓜丝炒肉丝是一道简单又营养的家常菜，做法不复杂，适合忙碌的日常。以下是制作步骤和所需材料。 步骤 内容 1 准备食材：南瓜切...
南瓜丝炒肉丝是一道简单又营养的家常菜，做法不复杂，适合忙碌的日常。以下是制作步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：南瓜切丝，瘦肉切丝，蒜末、辣椒备用。 |
| 2 | 肉丝用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅凉油，先炒香蒜末和辣椒，再放入肉丝翻炒至变色。 |
| 4 | 加入南瓜丝，快速翻炒均匀。 |
| 5 | 调入适量生抽、盐，炒至南瓜丝熟软即可出锅。 |
这道菜口感清甜爽脆，搭配嫩滑的肉丝，非常下饭。可根据个人口味调整辣度或加入其他配料，如胡萝卜丝增加色彩与营养。
