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怎样辨别黑木耳质量呢
2026-01-18【朝闻】
简介挑选优质黑木耳，需从外观、质地、气味等方面综合判断。以下是简要总结： 辨别标准 优质黑木耳特征 外观 色泽深褐或黑褐色，表面...
挑选优质黑木耳，需从外观、质地、气味等方面综合判断。以下是简要总结：
| 辨别标准 | 优质黑木耳特征 |
| 外观 | 色泽深褐或黑褐色，表面有光泽，无霉斑 |
| 形状 | 片大而厚实，边缘完整，无碎屑 |
| 质地 | 干燥坚硬，不易折断，泡发后柔软有弹性 |
| 气味 | 有自然清香，无异味或霉味 |
| 泡发效果 | 泡发后体积膨胀明显，恢复原状 |
选购时注意查看生产日期和包装，避免购买受潮或变质产品。
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