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怎样做菊花脑
2026-02-03【朝闻】
简介菊花脑是一种清香可口的野菜，常用于凉拌或炒食。以下是制作方法总结： 步骤 内容 1 选购新鲜菊花脑，清洗干净，去除杂质。 2 ...
菊花脑是一种清香可口的野菜，常用于凉拌或炒食。以下是制作方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选购新鲜菊花脑，清洗干净，去除杂质。 |
| 2 | 烧一锅水，加入少许盐，放入菊花脑焯水10秒，捞出过冷水。 |
| 3 | 捞出沥干水分，可根据口味加入调料（如蒜末、酱油、醋、香油等）。 |
| 4 | 拌匀后即可食用，口感清爽，适合夏季。 |
菊花脑富含维生素和矿物质，做法简单，是健康饮食的好选择。
