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火锅菌汤的做法
2026-02-05【朝闻】
简介火锅菌汤以鲜美、健康为特点，适合喜欢清淡口味的人群。以下是制作火锅菌汤的步骤与材料总结。 材料 用量 备注 菌类（如香菇、金...
火锅菌汤以鲜美、健康为特点，适合喜欢清淡口味的人群。以下是制作火锅菌汤的步骤与材料总结。
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 菌类（如香菇、金针菇） | 200g | 可根据喜好增减 |
| 鸡肉或牛肉 | 300g | 建议选用瘦肉 |
| 生姜 | 1小块 | 去腥增香 |
| 葱 | 1根 | 提味 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 清水 | 1.5L | 保证汤色清澈 |
做法总结：
1. 菌类洗净，肉类切片备用。
2. 锅中加清水，放入姜片和葱段，煮沸后加入肉片。
3. 煮至肉熟后，加入菌类，小火炖煮10分钟。
4. 最后加盐调味即可。
此做法简单快捷，保留食材原味，适合家庭制作。
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