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鸡蛋糕怎么蒸
2026-03-14【朝闻】
简介蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或小吃。以下是制作步骤的总结：制作步骤总结：1. 准备鸡蛋2个，加入适量温水（比例约1:1.5）...
蒸鸡蛋糕是一道简单又美味的家常菜，适合早餐或小吃。以下是制作步骤的总结：
制作步骤总结：
1. 准备鸡蛋2个，加入适量温水（比例约1:1.5）。
2. 加入少许盐和食用油，搅拌均匀。
3. 过筛后倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子。
4. 水开后放入蒸锅，中火蒸10-15分钟。
5. 蒸好后静置几分钟再取出。
蒸鸡蛋糕步骤表格：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸡蛋+温水（1:1.5） |
| 2 | 加盐、油搅拌均匀 |
| 3 | 过筛后入碗，盖盖 |
| 4 | 水开后蒸10-15分钟 |
| 5 | 蒸好后稍等再取 |
注意：水要提前烧开，避免蒸汽不足影响口感。
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