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红烧黄骨鱼怎么做
2026-06-03【朝闻】
简介红烧黄骨鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。 项目 内容 食材 黄骨鱼1条、生姜...
红烧黄骨鱼是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 黄骨鱼1条、生姜、葱、蒜、酱油、料酒、糖、盐、食用油 |
| 步骤 | 1. 黄骨鱼处理干净，两面划刀； 2. 热锅凉油，煎至两面金黄； 3. 加入姜蒜炒香，加料酒、酱油、糖和适量水； 4. 小火炖煮10分钟，收汁后撒葱花即可。 |
此做法保留了黄骨鱼的鲜美，同时红烧的酱汁使其更加入味。适合家庭日常烹饪，操作简单，口感鲜嫩。
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