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排骨冬瓜汤怎么煲具体一点的做法
2026-06-10【朝闻】
简介总结：排骨冬瓜汤是一道清淡美味的家常汤品，做法简单，营养丰富。关键在于选材新鲜、火候恰当。做法步骤表： 步骤 内容 1 排骨焯...
总结：
排骨冬瓜汤是一道清淡美味的家常汤品，做法简单，营养丰富。关键在于选材新鲜、火候恰当。
做法步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 排骨焯水去血沫，洗净备用 |
| 2 | 冬瓜去皮切块，姜切片 |
| 3 | 锅中加水，放入排骨、姜片，大火煮开 |
| 4 | 换水再煮，加入冬瓜块，小火炖1小时 |
| 5 | 最后加盐调味，出锅前可撒点葱花 |
提示：
炖汤时尽量用砂锅，味道更鲜美；冬瓜不宜久煮，以免口感变软。
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