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排骨汤家常排骨汤的做法
2026-06-10【朝闻】
简介家常排骨汤是一道简单又营养的汤品，适合日常饮食。以下是制作方法的总结： 步骤 内容 1 准备食材：排骨、姜片、葱段、料酒、清水...
家常排骨汤是一道简单又营养的汤品，适合日常饮食。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：排骨、姜片、葱段、料酒、清水 |
| 2 | 排骨冷水下锅，焯水去血沫后捞出洗净 |
| 3 | 热锅加少量油，放入姜片和排骨翻炒 |
| 4 | 加入适量清水，放入料酒，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 5 | 最后加入盐调味，撒上葱花即可 |
此做法保留了排骨的鲜味，汤色清澈，口感醇厚，适合搭配米饭或作为早餐汤品。
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