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黄瓜炒虾仁做法步骤
2026-06-13【朝闻】
简介黄瓜炒虾仁是一道清爽美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是详细的步骤总结。 步骤 内容 1 准备食材：黄瓜1根、虾仁200克、...
黄瓜炒虾仁是一道清爽美味的家常菜，制作简单，营养丰富。以下是详细的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：黄瓜1根、虾仁200克、蒜末适量、盐、料酒、食用油 |
| 2 | 虾仁去壳去线，用少许盐和料酒腌制10分钟 |
| 3 | 黄瓜洗净切片，用盐腌制5分钟，挤干水分 |
| 4 | 热锅凉油，放入蒜末爆香 |
| 5 | 加入虾仁翻炒至变色 |
| 6 | 放入黄瓜片快速翻炒均匀 |
| 7 | 调入适量盐和少许糖提鲜，炒匀即可出锅 |
这道菜口感脆嫩，适合搭配米饭或作为下酒菜。操作简单，适合忙碌时快速烹饪。
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