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麻辣孜然豆肠的制作方法

2025-11-23【朝闻】

简介麻辣孜然豆肠是一道风味独特的街头小吃，结合了麻辣与孜然的香气，口感丰富。以下是其制作方法的总结。 步骤 内容 准备材料 豆肠...

麻辣孜然豆肠的制作方法

麻辣孜然豆肠是一道风味独特的街头小吃，结合了麻辣与孜然的香气，口感丰富。以下是其制作方法的总结。

步骤 内容
准备材料 豆肠、干辣椒、花椒、孜然粉、蒜末、姜末、酱油、盐、食用油
处理豆肠 豆肠切段，焯水去腥，捞出沥干
炒制调料 热锅凉油，放入干辣椒、花椒炒香，加入蒜姜末
加入豆肠 倒入豆肠翻炒，加酱油、盐调味
撒孜然 最后撒上孜然粉，翻炒均匀即可出锅

此菜简单易做，适合家庭烹饪，味道香辣过瘾，是下饭佳品。

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