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32种菇类品种
2026-01-15【朝闻】
简介蘑菇种类繁多，用途广泛，不仅营养丰富，还具有药用价值。以下是32种常见菇类品种的简要总结。 序号 菌类名称 特点与用途 1 香...
蘑菇种类繁多，用途广泛，不仅营养丰富，还具有药用价值。以下是32种常见菇类品种的简要总结。
| 序号 | 菌类名称 | 特点与用途 |
| 1 | 香菇 | 肉质厚，味道鲜美，常用于炖煮 |
| 2 | 平菇 | 口感滑嫩，适合炒菜或做汤 |
| 3 | 金针菇 | 纤维丰富，常用于火锅和凉拌 |
| 4 | 杏鲍菇 | 肉质紧实，适合煎炸或烧烤 |
| 5 | 草菇 | 多产于南方，味道清香 |
| 6 | 鸡腿菇 | 形似鸡腿，口感细腻 |
| 7 | 灵芝 | 具有药用价值，常用于保健 |
| 8 | 黑木耳 | 富含胶质，常用于凉拌或炖汤 |
| 9 | 白木耳 | 滋阴润肺，常用于甜品 |
| 10 | 银耳 | 与白木耳类似，常用于炖煮 |
| ... | ... | ... |
| 32 | 竹荪 | 营养丰富，常用于高档菜肴 |
以上为部分常见菇类品种，每种都有独特的风味与用途，可根据个人喜好和需求选择。
