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怎样做出好吃美味的洋葱炒鱿鱼
2026-02-02【朝闻】
简介洋葱炒鱿鱼是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的家常菜。以下是制作这道菜的关键步骤和食材搭配总结： 步骤/内容 说明 准备食材 新鲜鱿鱼、...
洋葱炒鱿鱼是一道口感鲜嫩、香气扑鼻的家常菜。以下是制作这道菜的关键步骤和食材搭配总结：
| 步骤/内容 | 说明 |
| 准备食材 | 新鲜鱿鱼、洋葱、蒜末、辣椒（可选） |
| 处理鱿鱼 | 清洗后切片，用盐或淀粉腌制10分钟去腥 |
| 焯水鱿鱼 | 水沸后放入鱿鱼快速焯水，捞出备用 |
| 炒洋葱 | 热油爆香蒜末，加入洋葱翻炒至软 |
| 混合炒制 | 加入鱿鱼和调料（酱油、盐、料酒）翻炒均匀 |
| 收尾调味 | 根据口味调整，最后撒上葱花或辣椒增香 |
掌握火候和调味是关键，避免鱿鱼过老影响口感。简单几步即可做出美味佳肴。
