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酱鸡脖的家常做法
2026-06-11【朝闻】
简介酱鸡脖是一道美味又下饭的小吃，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。 项目 内容 食材 鸡脖、生姜、大葱、八角、...
酱鸡脖是一道美味又下饭的小吃，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 食材 | 鸡脖、生姜、大葱、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 做法步骤 | 1. 鸡脖洗净，焯水去腥； 2. 热锅凉油，加入姜片、葱段、八角等调料炒香； 3. 加入鸡脖翻炒，加料酒、生抽、老抽、冰糖和适量水； 4. 大火煮开后转小火慢炖1小时； 5. 收汁后即可出锅。 |
酱鸡脖色泽红亮，味道浓郁，口感软糯，非常适合搭配米饭或作为零食享用。在家也能轻松做出美味佳肴。
